Свинина 1кг Любые специи
Замариновать мясо, идеально на ночь. Специи: соль, перец, сухой чеснок, копченая паприка. Выпекать: 150 градусов 2-2,5 часа. Потом завернуть в фольгу и запекать еще 3 часа при температуре 120 градусов